Notre service de traiteur à la carte, cocktail déjeunatoire et dînatoire
L.G Traiteur propose ses services en tant que traiteur au Mans depuis 2010. Découvrez les menus de votre traiteur en détail en parcourant ses spécialités à la carte : pièces pour cocktails, plats uniques, wraps… N'hésitez pas à contacter votre traiteur pour en savoir davantage.
Les cocktails déjeunatoires/dînatoires sont composés d'un assortiment de pièces salées et sucrées : nous conseillons entre 6 et 8 pièces par personne pour un apéritif et entre 15 et 18 pièces par personne pour l'équivalent d'un repas. Toutes nos pièces cocktail ne sont pas vendues à l'unité, mais pour 1 minimum de 6 pièces de chaque!
- Pièces Cocktail salées froides
- Pièces Cocktail salées chaudes
- Pièces Cocktail sucrées
- Plateau à Partager
- Lunch Box Salad
- Plat unique
- Café d'accueil
- Plateau de Wraps
Pièces Cocktail salées froides
1.09€ HT - 1,20€ TTC / pièce
- Foie gras Maison sur pain d'Epices
- Tartare de Saumon au zeste d'Agrumes
- Brochette de Magret de Canard/Comté/Abricot
- Voile de Radis blanc et Crevette
- Gaspacho Andalou
- Caviar d'Aubergines/Miel et Romarin
- Moelleux Poivrons/Chorizo et Crevette
- Tiramisu de Betteraves et Chèvre frais
- Boule de Crabe des Neiges et Citron Vert
- Sauté de Poivrons, Mascarpone et Piment d’Espelette
Les pièces cocktail doivent être commandées (1 semaine avant), voir délai selon notre activité.
Quantité minimum : 6 pièces de chaque
Pièces Cocktail salées chaudes
1.09€ HT - 1,20€ TTC / pièce
- Mini Nem (Canard OU Légumes à préciser à la commande)
- Accras de Morue
- Bonbon de Foie gras
- Mini Croque-Monsieur Classique ou Chorizo/Mozzarella (préciser à la commande)
- Allumette au Fromage
- Aumônière au fromage de Chèvre
- Roulé Sarthois
- Feuilleté strasbourgeois
- Stick de Crevette Thaï
- Samossas (viande ou légumes à préciser à la commande)
- Croustillant Nordique
- Champignon, Emmental et Chorizo gratinés
- Pruneau au Lard
- Brioché d’Escargot
Les pièces cocktail doivent être commandées (1 semaine avant, minimum 6 pièces de chaque), voir délai selon notre activité.
Pièces Cocktail sucrées
1.09€ HT - 1,20€ TTC / pièce
- Mini Tiramisu Café ou Framboises (mix des 2 pas possible)
- Brochette de Fruits frais
- Verrine de Fraises au Vin épicé (de mai à mi-sept)
- Mini Macaron
- Mini Opéra Café
- Mini Cannelé
- Rocher Coco
- Financier
- Mini Crème brulée
- Mini Eclair
- Mini Moelleux chocolat
Les pièces cocktail doivent être commandées 1 semaine avant et pour 1 minimum 6 pièces de chaque.
Plateau à Partager
- Wraps 14 Pièces (Assortiment de Wraps au Thon/légumes, Poulet/légumes...) 33.00 € TTC
- Club sandwichs 14 pièces (Assortiment de Sandwichs au Jambon, au chèvre, Boeuf...) 28.60 € TTC
- Salade Bodega 12 pièces (4 salades à base de Crudités, 4 salades à base de pâtes, 4 salades à base de céréales) 30.80 € TTC
- Moricettes 24 pièces (Assortiment de 8 au Saumon, 8 au Poulet, 8 au Fromage) 36.30 € TTC
- Bodega sucré 12 pièces (4 Riz au lait, 4 Fromages blanc et coulis, 4 Salade de fruits) 26.40 € TTC
- Friandises 12 pièces (4 Muffins, 4 Cookies, 4 Brownies) 20.90 € TTC
Le plateau à partager doit être commandé 1 semaine avant et uniquement par plateau entier.
Lunch Box Salad
12,72€ HT / 14€ TTC
Salade à choisir
- Niçoise: Tomates, Concombre, Riz, Oeuf, Thon, Olives, Anchois
- César : Poulet, croutons, Salade, Parmesan, sauce César
- Marine : Crevette, croutons, Salade, sauce César
- Fermière : Tomates, Concombre, Oeuf, Jambon cru, Salade, Emmental
- Grecque : Tomates, Concombre, Feta, Olives, Huile d'Olives
- Italienne ; Pasta, Mozzarella, Tomates, Basilic
- Salade de Légumes : Carottes, Courgettes, Tomates, Poivrons, Pommes de Terre, Haricot Mung
Dessert à choisir
- Tarte fine aux Pommes
- Tartare Mangue/Ananas
- Brownies
- Muffin
- Cake aux Citrons
- Riz au lait
- Fromage Blanc au coulis de fruits rouges
Boisson à choisir
- Minute Maid Oranges 0.33 cl
- Coca-Cola 0.33 cl
- 1/2 bouteille eau Plate Ou Gazeuse
Effectuer une commande 1 semaine à l'avance et un minimum de 6 personnes
Plat unique
Commande minimum de 6 personnes par plat - Sur commande 1 semaine à l'avance
Viande (garniture comprise)
- Marmite Façon Sarthoise 9,50€ TTC/personne
(Emincé de Poulet, Lapin, Jambon, Champignons, Chou et Carottes à l’huile de Noix) - Couscous au Raz el Hanout 11,50€ TTC/personne
(1 haut de Cuisse de Poulet, 1 Merguez, 1 morceau d’Agneau, Pois chiches, Semoule (aux Fruits secs : mélange de raisins secs, Abricots, Figues), Carottes, Aubergines, Courgettes, Tomates, Poivrons, Céleri Branche) - Paëlla Royale 11,50€ TTC/personne
(1 Haut de Cuisse de Poulet, 1 Gambas, 1 Langoustine, Riz à Paëlla avec Fruits de Mer, Poivrons, Chorizo) - Choucroute Terre ou Mer 12,50€ TTC/personne
(TERRE :1 Petit salé, 1 morceau de Lard, 1 saucisse fumée, 1 saucisson de Strasbourg, 1 tranche de Saucisson à l’ail, MER :1 morceau de Saumon, Cabillaud, Haddock fumé, 1 Gambas, Chou et Pommes de Terre) - Cassoulet à la toulousaine 12.50€ TTC/personne
(1 Morceau de Poitrine fumée (Porc), 1/2 cuisse de Canard confite, 1 Saucisse de Toulouse, Mogettes) - Chili con carne 7,50€ TTC/personne
(Viande de Boeuf hachée, Oignons, Carottes, Tomates, Maïs, Haricots rouges, Riz Basmati) - Cuisse de canard confite et sa Garniture 9,50€ TTC/personne
(Cuisse de Canard confite et Pommes de Terres à la Sarladaises (PDT grenailles cuites dans la graisse de Canard) - Blanquette de Veau, riz aux légumes 10,50€ TTC/personne
- Tajine de Poulet Marrakech 8.50€ TTC/personne
(2 hauts de Cuisse de Poulet, Courgettes, Carottes, Oignons, Tomates, fruits secs et Boulghour) - Tajine d’Agneau Marrakech 12,50€ TTC/personne
(130 g d’Agneau, Courgettes, Carottes, Oignons, Tomates, fruits secs et Boulghour) - Tartiflette au Reblochon 7.50€ TTC/personne
(Pommes de Terre, Oignons, Lardons, crème fraiche, reblochon accompagnée d’une salade verte) - Colombo de Poulet Antillais 8,50€ TTC/personne
(Filets de Volaille, Riz Pilaf, Oignons, Poivrons, Ananas, Lait Coco, Riz Pilaf) - Petit salé aux lentilles 7,50€ TTC/personne
- Bœuf Bourguignon 9,50€ TTC/personne
(Garniture : Tagliatelles fraîches ou Petits Légumes) - Mille-feuille de Mignon de Porc aux Pommes 9,50€ TTC/personne
(Garniture : Gratin dauphinois et Poêlée de Légumes (ou autres)) - Poulet Basquaise à l’huile d’Olive 7,50€ TTC/personne
(1 Cuisse de Poulet, sauce Poivrons/Tomates, Riz ou Boulghour ou Semoule) - Poule au Pot, sauce suprême 9,80€ TTC/personne
Poisson (garniture au choix selon saison et vos souhaits)
- Filet de Bar rôti au beurre de Thym 14.50€ TTC/personne
- Tournedos de Saumon lardé au cœur de St Jacques 10,50€ TTC/personne
- Pavé de Sandre, sauce beurre blanc 12,50€ TTC/personne
- Pavé de Daurade Royale, infusion de Citronnelle : 14.50€ TTC/personne
- Brochette de Gambas, petits légumes provençaux 10,50€ TTC/personne
Café d'accueil
Quantité minimum : 10 personnes à 5,45€ HT/pers
Café d'accueil (matin)
3 mini viennoiseries par personne (pain au chocolat, croissant, pain aux raisins)
Café, thé (en thermos)
Jus de fruits, lait concentré, sucre
Pause café (après-midi)
3 pâtisseries (Muffins, Brownies, Financiers)
Café, thé en thermos
Jus de fruits, lait concentré, sucre
Plateau de Wraps (48h à l'avance)
- Le Plateau de 32 pièces 26.18 € HT / 28.80 € TTC
- Wraps Saumon fumé, fromage frais, Roquette (8 pièces)
- Wraps blanc de Volaille, Fromage frais, Curry (8 pièces)
- Wraps jambon cru, Pesto, Mozzarella (8 pièces)
- Wraps Carpaccio de Bœuf, Légumes croquants (8 pièces)